Le Kir Bordelais : le cocktail simple, chic et 100 % raisin

On parle souvent de cocktails compliqués, de recettes à respecter au centilitre près, de sirops et de liqueurs.
Le Kir Bordelais, c’est exactement l’inverse.

L’idée est née d’un réflexe simple : utiliser ce que l’on a déjà sous la main à Bordeaux. Du raisin. Du vin. Et un peu de fraîcheur. Pas besoin d’en faire trop.

Le principe est volontairement basique. Un Crémant bien frais dans le verre. Une touche de jus de raisin. On mélange doucement. C’est tout. Le résultat est frais, équilibré, naturellement fruité, sans lourdeur ni excès de sucre.

Chacun peut d’ailleurs l’ajuster à son goût. Certains préfèrent une version très vive, avec peu de jus. D’autres aiment quand le fruit s’exprime davantage. Il n’y a pas de bonne ou de mauvaise façon de faire, seulement des envies différentes.

C’est ce qui rend ce cocktail agréable à servir. À l’apéritif, il fonctionne immédiatement. Lors d’un brunch, il change des habitudes. En réception, il se prépare facilement pour plusieurs personnes, sans stress. Et surtout, il met tout le monde d’accord, même ceux qui ne sont pas amateurs de cocktails très marqués.

Ce qu’on aime dans le Kir Bordelais, c’est aussi ce qu’il ne cherche pas à être. Il ne se veut pas spectaculaire. Il ne cherche pas à impressionner. Il s’inscrit dans quelque chose de plus simple, plus naturel, plus proche du raisin tel qu’on le connaît.

C’est une autre manière d’aborder le vin. Plus libre. Plus décontractée. Et finalement très fidèle à l’esprit bordelais.

Essayez-le chez vous, adaptez-le, servez-le comme vous l’entendez.
Le Kir Bordelais n’est pas une recette figée, c’est une idée à faire vivre.

Retrouvez le kit Kir Bordelais juste ici

Si vous êtes un professionnel vous pouvez retrouver nos produits sur Ankorstore