Description
Dégustation du Rosé
Ce Rosé de Cabernet Franc charme par son élégance et sa fraîcheur. Sa robe pâle aux nuances saumonées dévoile une brillance délicate, prélude à une dégustation raffinée.
Le nez révèle un bouquet subtil de fruits rouges croquants, groseille et framboise, nuancé de notes florales et d’une touche minérale, reflet du terroir d’argiles et d’alluvions.
En bouche, l’attaque est vive et élégante, suivie d’une rondeur soyeuse, sublimée par l’élevage en amphore. Cette méthode préserve la pureté des arômes tout en apportant une texture veloutée et une finesse remarquable. La faible acidité offre une fluidité élégante, tandis que des notes d’agrumes prolongent une fraîcheur persistante.
La finale longue et délicate révèle une minéralité élégante. Ce Rosé d’exception, tout en équilibre et en subtilité, s’appréciera à l’apéritif ou avec des mets estivaux et raffinés.
