Actualités - Château Palais Cardinal

Vins pour Pâques : nos conseils d’accords mets et vins

Vins pour Pâques : nos conseils d’accords mets et vins

Par Admin2166

Pâques est l’occasion idéale de se retrouver en famille autour d’une grande table et de savourer des plats généreux. Choisir…

1 avril 2026 Non

Qu’est-ce qu’un Saint-Émilion Grand Cru ?

Qu’est-ce qu’un Saint-Émilion Grand Cru ?

Par Admin2166

L’appellation Saint-Émilion Grand Cru est un véritable repère de qualité pour les amateurs de grands vins de Bordeaux. Mais que…

23 mars 2026 Non

L’élevage du vin en barrique et amphore à Saint-Émilion

L’élevage du vin en barrique et amphore à Saint-Émilion

Par Admin2166

Pendant qu’à l’extérieur le vignoble de Saint-Émilion affronte une météo capricieuse en ce début d’année 2026, dans le calme de…

9 mars 2026 Non

Le Kir Bordelais : le cocktail simple, chic et 100 % raisin

Le Kir Bordelais : le cocktail simple, chic et 100 % raisin

Par Admin2166

On parle souvent de cocktails compliqués, de recettes à respecter au centilitre près, de sirops et de liqueurs.Le Kir Bordelais,…

10 janvier 2026 Non

5 years ago

Après la Montgolfiade, il paraîtrait que nous pourrions admirer le Tour de France depuis notre salle de dégustation ! 🚵‍♂️🥇🥈🥉

Excellente semaine à tous ! 😉

Merci ... See more

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5 years ago

Et ça s’active encore dans le cuvier pour le décuvage 💪🏻

#chateaupalaiscardinal #saintemilion #grandcru #picoftheday #harvest2020 #vendanges2020 #presse #bordeaux #instawine #winestagram

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5 years ago

Aujourd’hui on entame le pressurage ! Après avoir macéré ensemble pendant plusieurs semaines, les peaux/pépins encore imbibés sont séparés du vin pour être pressés sous l’œil attentif ... See more

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5 years ago

10 nuances de Palais Cardinal - La semaine dernière nous avons prélevé 10 échantillons sur 10 cuves, certaines ayant terminées leur fermentation alcoolique, d’autres encore en macération à ... See more

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